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¿Qué es lo que hay dentro de este bocado que, primera vista, se puede parecer más a una croqueta que a una pizza? Se trata de una de las propuestas diseñadas por nuestro cocinero de cabecera Iván Méndez para La Suprem de Torre de Nuñez y los que han tenido la suerte de probarlo recién salido de la cocina de La Suprem se dan cuenta de que es todo un acierto.

En este caso, el jamón serrano Torre de Nuñez se atrinchera en el interior muy bien acompañado de un cubito de queso San Simón, medio tomatito cherry y una hoja de albahaca. La masa de hojaldre que lo envuelve se cierra dándole esa forma de bolita y sellando los extremos para ir directo a la freidora. Una imagen dice más que mil palabras…

Mini pizza_La Suprem

No solo la combinación funciona de maravilla y le da una vuelta a la clásica pizza, si no que nos permite fácilmente hacer variaciones e incluso surtidos para un picoteo redondo. Imagínate que sobra de la comida del domingo un poco de lacón o un botillo con grelitos, o con otro tipo de embutidos como el Lomo Embuchado o el Salchichón Imperial raza duroc…cualquiera de las delicias del catálogo de Torre de Nuñez

 

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